«Всё ради безопасности туристов»: Египет запускает курсы по организации безопасного питания в отелях и запрещает туристическим автобусам останавливаться в неразрешённых местах…
Специальные курсы с лекциями о правильно приготовленной в жарком климате пище и для безопасного обслуживания инженерных коммуникаций будут открыты в Египте
Минтуризма Египта раскрыло подробности плана по повышению квалификации специалистов, которые отвечают за закупку пищевых продуктов и кухню в ресторанах и отелях Шарм-Эль-Шейха, Хургады, Луксора и Асуана.
Уже этим летом в Каире откроются специальные курсы, где с лекциями о правильно приготовленной и безопасной пище будут выступать местные и приглашённые иностранные специалисты.
Главная цель «лектория» — минимизировать риски пищевых отравлений туристов, избежать биологического загрязнения продуктов и правильно готовить блюда с учётом жаркого климата. В общей сложности переаттестацию до старта следующего зимнего сезона пройдут около 500 человек.
В будущем такие обучающие курсы будут проводиться и для обслуживающего инженерные коммуникации (кондиционеры, водопровод, бассейны и др.) персонала. Как признали в ведомстве, квалификация таких специалистов снизилась.
Автобусы обязаны соблюдать заявленный ранее маршрут следования, и им запрещено останавливаться на дорогах общего пользования
Египетским туристическим компаниям, занимающимся экскурсионным обслуживанием туристов, напомнили о необходимости избегать произвольных остановок и отклонений от маршрутов, ранее согласованных с полицией.
В письме к участникам туристического рынка полиция сообщила о том, что по данным мониторинга передвижения туристических групп, «многие туристические автобусы, вопреки инструкциям, ежедневно останавливаются на мосту при переезде из Каира в Гизу, чтобы туристы смогли сделать памятные фотографии Нила».
По правилам, это запрещено: автобусам нельзя останавливаться на дорогах общего пользования, и тем более, туристам покидать транспорт в открытых местах. В этой связи полицейское ведомство просит соблюдать заявленный маршрут следования «до археологических памятников, не останавливаясь».
Кроме того, водителям автобусов запрещено оставлять своё рабочее место во время поездки: им надлежит всё время находиться в автобусе и отслеживать приближение к транспорту посторонних лиц. За нарушение правил безопасности туркомпаниям грозят серьёзные штрафы и отзыв лицензии.
Напомним, в конце декабря 2018 года автобус, перевозивший вьетнамских туристов, подорвался на самодельном взрывном устройстве, когда проезжал по улице Эль-Марйутийа (El-Maryoutiya) в районе Харам (Гиза). По официальной версии, водитель решил сократить путь и отклонился от маршрута, выбрав «непроверенную» дорогу.
